Mutt Callen
ошибки кейтеринга
Грамотно организованный кейтеринг задает тон всему мероприятию: гости чувствуют заботу, вовремя получают блюда нужного формата, а вы не переживаете ни за логистику, ни за бюджет. Но именно невидимые на первый взгляд просчеты чаще всего портят впечатление от самого продуманного праздника. Неверно рассчитанное количество еды,Read More...
Грамотно организованный кейтеринг задает тон всему мероприятию: гости чувствуют заботу, вовремя получают блюда нужного формата, а вы не переживаете ни за логистику, ни за бюджет. Но именно невидимые на первый взгляд просчеты чаще всего портят впечатление от самого продуманного праздника. Неверно рассчитанное количество еды, игнорирование особенностей гостей, выбор подрядчика только по цене вместо репутации и сервиса приводят к лишним расходам, холодным закускам и очередям у фуршетного стола. Чтобы ваш праздник запомнился вкусом, а не накладками, важно заранее разобрать типичные ошибки кейтеринга, понять их причины и продумать, как им профилактически противостоять. Четкое планирование, прозрачные договоренности с кейтеринговой компанией и внимание к деталям помогут превратить организацию питания в сильную сторону события и оставить у гостей ощущение комфортного, по-настоящему заботливого праздника.
Read Less...
