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Subrat SaurabhAuthor of Kuch Woh Pal
पोषण संबंधी रहस्य पोषण संबंधी जानकारी को सार्थक तरीके से प्रस्तुत करने के लिए एक नया मानदंड रखता है। कथा में निर्मित फ्लो चार्ट, टिप्स और दिशा-निर्देश गुर्दे के रोगियों को स्वास्थ्य को अच्छी तरह से प्रबंधित करने के लिए पर्याप्त कारण देते हैं ताकि जीवित रहने को कई वर्षों तक बढ़ाया जा सके।
मुख्य पोषक तत्वों की स्पष्ट रूप से पहचान करने के प्रयास में, पुस्तक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, फाइबर, वसा और द्रव से संबंधित है। इससे यह भी पता चला है कि किडनी के रोगियों को संपूर्ण पोषक आहार की आवश्यकता होती है।
पुस्तक में गुर्दे की बीमारी के सभी चरणों में आहार प्रबंधन के लिए सुझाव हैं, साथ ही प्रयोगशाला परिणामों के आधार पर आहार के आवधिक आकलन के बारे में बात करते हुए और पुष्टि के लिए रोगियों को आहार विशेषज्ञ/डॉक्टरों को निर्देशित करने के बारे में भी बताया गया है।
इसे और अधिक विश्वसनीय और प्रामाणिक बनाने के लिए सभी पोषण संबंधी जानकारी राष्ट्रीय पोषण संस्थान के 2017 में भारत खाद्य संरचना तालिका में जारी नवीनतम शोध पर आधारित है।
किडनी वारियर्स फाउंडेशन
किडनी वारियर्स फाउंडेशन तक पहुंचा जा सकता है kidneywarriors.organisation@gmail.com
